
Microbiota e disordini correlati al glutine: le frontiere terapeutiche con i probiotici
La ricerca sul microbiota intestinale ha dimostrato che la disbiosi aggrava celiachia e sensibilità al glutine non celiaca.
La modulazione del microbiota con ceppi probiotici specifici, come il Bifidobacterium longum ES1 contenuto in GliadinES®, ripristina l’equilibrio della flora microbica, rafforza la barriera intestinale e riduce la risposta immunitaria mitigando l’infiammazione, completando così l’azione della dieta senza glutine.